Meilleur japonais de Fontainebleau et de loin !
Super Ambiance ! La serveuse Chloé est top et conseille les plats et les vins à la perfection !
Ambiance et déco au top !
N'hésitez pas a vous installer au teppanyaki pour adminer les geste du chef Kento san, originaire de Tokyo et partager et echabger avec lui autour du Japon en admirant ces gestes techniques et precis !
La cuisson des poissons est parfaite ( sakana grilled)
Le riz à l air et wagyu est excellent, les legumes sont croquants
Les saint jacques sont à tomber
L'okonomiaki est exceptionnel
L'aubergine au miso est fondante à souhait !
En bref, tout est tres juste et parfaitement assaisonés
Meilleures glaces de tout Fontainebleau ! Surtout la Yahourt yuzu et la thé matcha !